A Susy do blog tertuliadasusy.blogspot.pt lançou um desafio que é ele "A escolha do ingrediente", pois assim que vi o projecto pensei e decidi participar, afinal a Susy foi a minha primeira seguidora, logo este seria também o meu primeiro desafio.
Morangos foi o ingrediente eleito, e que bela opção afinal esta fruta é sinónimo de sol, amor, calor e muito mais...
Não tinha em mente nenhuma receita, pensei em participar com o "Bolo de Iogurte Grego e Morangos", mas eu queria fazer algo para o desafio, uma receita nova, um post novo, afinal a Susy merece.
Hoje decidi fazer uns muffins de morangos, seria uma adaptação de uns bolinhos de framboesas, mas assim que ia para postar verifiquei que a simpática Joana do blog Palavras que enchem a barriga iria participar com uns muffins de morango, oh foi mais rápida do que eu.
Por isso querida Susy, ficam estes muffiins para segundo plano e aguarda mais um dia que irei postar outra receita de morangos...
A receita original pedia framboesas que troquei por morangos, assim como as sementes de girassol que utilizei flocos de aveia, e ficaram uns muffins estaladiços no topo e bastante fofinhos no seu interior com uma textura húmida.
Muffins de Morangos
receita adapatada do livro "Bolos para a família" de Sarah Randell
- 150 gramas de manteiga derretida e arrefecida
- 2 bananas maduras e esmagadas
- 150 ml de leite
- 150 gramas de açúcar
- 3 ovos grandes
- 300 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- 150 gramas de morangos cortados aos cubos pequenos
- flocos de aveia q.b.
Forrar um tabuleiro para queques com papel frisado.
Aquecer o forno a 200ºC.
Numa tigela grande colocar o leite, o açúcar, os ovos e a manteiga e bater com um batedor de varas de arame.
Misturar a farinha e o fermento em pó peneirados.
Acrescentar as bananas e os morangos.
Com, uma colher de metal envolver todos os ingredientes até ficarem bem combinados, não deve mexer de mais.
Distribuir o preparado pelas formas.
Polvilhar cada bolinho com flocos de aveia.
Levar os muffins ao forno durante cerca de 30 minutos.
Retirar e deixar arrefecer.
Ficaram bem bonitos :) eu irei participar com uns cupcakes de morango, é uma fruta que não gosto mesmo mas fiz porque a Susy merece.
ResponderEliminarbeijinhos
Olá...
ResponderEliminarQue aspecto magnifico ;).... Tirei 2 para mim :)..... Beijocas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Oh :3 muito obrigada Sandra.
ResponderEliminarEstes muffins ficaram simplesmente divinais era bem capaz de comer agora um para aconchegar o estômago :p
Tenha uma ótima semana
Ana Mafalda
Ficaram lindos e com morangos eu ia adorar.
ResponderEliminarBoa semana
bjs
Olá,
ResponderEliminarOk, está combinado Sandra. Fico à espera :)
Kiss
humm delicia!! Vim retribuir a visita e adorei!!! :))
ResponderEliminarOlá Sandra,
ResponderEliminarObrigada pela visita ao meu blog e também pelo elogio.
Já a estou a seguir.
Beijinho
Olá Sandra,
ResponderEliminartambém tenho esse delicioso livro. Mas deliciosos deliciosos, ficaram os teus muffins arrabatadores visualmente e com certeza também em sabor. Também tenho em mente participar no desafio da Susy. Vamos ver se consigo encontrar tempo.
Um grande beijinho.
Olá Sandra: o interior destes muffins está maravilhoso,logo eu que gosto imenso de morangos!! Gostei da ideia de colocar aveia por cima. Dá-lhes um toque bem especial.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Olá Sandra! Obrigado por ter visitado e gostado do meu blog. ;)
ResponderEliminarTambém já dei uma vista de olhos por aqui e gostei do que vi. Estes Muffins de Morango então, estão divinais.
Vou segui-la, claro.
Bjs.
Célio Cruz
http://sweet-gula.blogspot.pt/
Ficaram lindos.
ResponderEliminarBoa sorte, gostei muito do teu blog voltarei de certeza muito mais vezes.
Parabéns e boa sorte
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Venho agradecer a visita e o comentário no meu blog e desejar-te as maiores felicidades!
ResponderEliminarDeixo-te a sugestão de retirares a verificação de palavras, será bem mais mais fácil de te deixar comentários :)
Que bonitos e gulosos!!
ResponderEliminarFicaram muito bonitos e com um aspecto bem guloso, gostei
ResponderEliminarOlá Sandra :D
ResponderEliminarAi que bom, encontrei alguém tão apaixonado por muffins como eu :D Os teus muffins de morango ficaram mesmo apetitosos :D Quando eu fiz os meus pensei em deixar bocadinhos de morango lá dentro, mas depois tive medo que a massa ficasse demasiado húmida... Mas tenho de experimentar :D
Em relação ao meu desafio, eu respondi-te lá no blog, mas cá vai: a ideia era mesmo fazer um prato vegetariano que eu pudesse fazer para o meu almoço, mas podes fazer muffins salgados :D Caem sempre bem :D
Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D
Sandra, estes muffins estão de comer e implorar por mais!!! A ver se faço no fim-de-semana ;)
ResponderEliminarBeijinhos e bom dia!
Madalena