Bolos de Arroz

Tea Party

A simpática Manuela do blog cravoecanela-umacozinhanosbrasil está de parabéns, e para celebrar mais um aniversário resolveu festejar em grande, resolveu fazer uma Tea Party e sabem onde?
No Brasil, sim no Brasil, com tudo pago até as viagens, é o pacote de férias perfeito qual crise qual quê, como contribuição temos que levar algo para a sua tea-party...

Eu como adoro pessoas simpáticas e a Manuela é uma disse que sim ao convite, também quem é que não diria:)

Tive oportunidade de ir ao Brasil há cerca de 5 anos, seria a Pernambuco, seria um mês perfeito mas infelizmente fiquei por cá, fiquei por cá pois estava a realizar o meu primeiro estágio mas espero um dia lá ir.

Dei a minha resposta à Manuela, ficou toda entusiasmada pois queria muitas, muitas cozinheiras na sua Tea Party, disse que nos queria conhecer melhor, que queria provar muitas e diferentes sugestões, disse que estava ansiosa pelo dia até eu!

No dia lá fui eu apanhar o avião toda cheia de vergonha, afinal o That cake sweet é tão recente mas estava tão entusiasmada que a vergonha simplesmente evaporou.

Foi uma viagem longa, cansativa, mas tinha chegado ao Brasil, estava um dia quente, muito quente, o sol brilhava, brilhavam também os olhos da Manuela ao ver que éramos muitas tal como ela sempre desejou.

Assim que cheguei ao enorme jardim fui directa à rede de jardim, foi uma longa soneca que serviu para recarregar as baterias para o dia seguinte.

No dia lá estávamos todas de calções, Havaianas, e uma boa disposição impossível de descrever, era ver a Maria do blog pontoderebucadoreceitas a falar-nos da sua dieta e o sucesso que estava a ter, a simpática Isabel do brisa-maritima contava-nos como a sua filhota tinha recuperado, falava-nos do seu amor pelo chocolate, trouxe na memória dicas e truques sobre este poderoso alimento.

A Manuela do saborescomtempo contava e descrevia mais uma vez e com um brilho nos olhos o seu restaurante de sonho, já me imaginei nele um local onde o tempo parece parar em que tudo nele presente reflecte o meu povo, mas bom foi a sua contribuição para esta Tea Party.

Deliciei-me com a descrição fantástica e adorável da Carla amadeirensecarlasofia. sobre a sua ilha, parece e eu bem o sei que é um cenário de extrema beleza, um local que desejo que o Homem não altere muito mais...

Mas éramos muitas mais, mas como eu sou um pouco/bastante envergonhada lá optei por colocar a conversa em dia com as meninas dos blogs que mais frequento e conheço, mas para vos matar a curiosidade estava a menina simpática do blog cozinharsemlactose, a querida Gilberta do floresdeoliveira, e por curiosidade estou adorar conhecer estes dois blogs.

Estavam também as simpáticas Paula Vieira docemaisoumenos, a Isabel emocaoascolheradas que eu tanto gosto de visitar, e fiquei deslumbrada por saber que a Dora dorocascosta também ia, tinha que lhe dizer que adoro a camisola que um dos seus amores pequenos tem:):)

Mas faltava alguém que tinha prometido vir a esta Tea Party, faltava a Mena asaventurasdeumamama, mas assim que se pensou chegou ela, mas não veio sozinha, trouxe com ela os seus "piquenos", imaginem aqueles dois doces com óculos de sol e Havaianas era só estilo, ah e no cabelo do "piqueno" era só gel ninguém podia tocar, uns verdadeiros amores...

Mas éramos mais, muitos mais, mas como o link era por email não consegui mencionar todos os convidados:)

Só fiquei um bocadinho triste por a Joana não ir Palavras que enchem a barriga, oh:(

Eu levei estes bolos e arroz, era para ser uma boleima mas a preguiça apoderou-se de mim, mas não me arrependi pois estes bolos de arroz são maravilhosos, já os fiz várias vezes e nunca me desiludem.

Encontrei esta receita há muito, quando não tinha as formas próprias fazia nas formas de muffins de silicone e ficavam perfeitos, a receita foi retirada de um blog mas já foi há muito tempo não tenho qualquer referência do mesmo, portanto quem for o autor que se identifique que eu coloco imediatamente a informação.

Bolos de Arroz

• 250 gramas de açúcar
• 75 gramas de margarina amolecida
• 250 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de farinha de arroz
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento
• 10 colheres de sopa de leite
• raspa de 1 limão
• açúcar para polvilhar

Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal. 

Colocar no tabuleiro os aros e dentro as tiras de papel.

Caso não disponha dos aros use formas de silicone,colocando-as no tabuleiro. 

Numa tigela bater com ajuda de uma batedeira o açúcar e a margarina. 

Juntar a raspa de limão. 

Adicionar os ovos um a um, batendo sempre. 

Juntar o leite e bater. 

Peneirar a farinha com o fermento. 

Ligar a farinha na massa com delicadeza. 

Deixar a massa repousar 1 hora. 

Mexer muito bem a massa com uma colher de pau ao fim de repousar. 

Com uma colher de sopa encher as formas até meio. 

Colocar montinhos de açúcar no cimo da massa. 

Levar ao forno cerca de 20 minutos a 180ºC. 

Retirar e deixar amornar nas formas. 

Desenformar com a ajuda de um faca fina caso use os aros. 

Bom Apetite...