Preparado Caseiro para Cookies

Já a pensar no Natal...

Sou fã do Natal, simplesmente adoro esta época, se existe festa no calendário que me enche de alegria é esta, para mim estes dias têm um cheiro e sabor próprio, as cores, as luzes, as decorações e até a própria música me fascina.

Fui crescendo sempre neste ambiente, recordo-me de deixar o sapatinho para o Menino Jesus, de nunca levantarmos os doces da mesa para deixarmos para Ele quando viesse colocar os presentes, embora agora não coloque o sapato os doces continuam a ficar do mesmo modo e todos os anos é feito um presépio e uma árvore de Natal.

Fico triste quando me dizem que não gostam do Natal porque é puro consumismo, não digo que não seja, mas eu apenas ofereço presentes às pessoas que gosto, presentes esses que são sempre escolhidos com muito carinho, e confesso que me enche de alegria poder comprar algo para as pessoas que gosto.
E sim também fico triste quando dizem que não gostam do Natal porque só se lembram dos mais necessitados nesta época, todos sabemos que é verdade, mas também sabemos que se não fosse as inúmeras iniciativas a decorrer nesses dias haveria crianças sem um brinquedo e famílias inteiras sem uma consoada, embora cada um seja livre de pensar o que bem entender a mim custa-me ouvir isto, e o melhor é parar por aqui...

Esta ideia ficou-me na memória durante meses sempre à espera da altura ideal para fazer, e assim que a Manuela do cravoecanela ditou o tema deste mês do vamos-fazer-bolachas eu soube logo o que iria fazer:)

Super fácil de fazer, bonito de se ver e tão fácil de comer estas cookies, as minhas ficaram mais tempo que o pedido no forno, mas mesmo assim todos adoraram, e que bem que me soube comer "pintarolas", aqui têm um presente delicioso e bem em conta:)


Preparado Caseiro para Cookies
receita retirada daqui

• 1 frasco de vidro de 1 litro
• 1 1/3 chávenas de farinha 
• 1 colher de chá de fermento em pó 
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 chávena de flocos de aveia
• 3/4 chávena de Pintarolas
• 3/4 chávena de pepitas de chocolate (coloquei preto e branco)
• 1/2 chávena de açúcar amarelo
• 1/2 chávena de açúcar branco
• 1/3 chávena de nozes

Para adicionar ao preparado

• 1 ovo grande batido
• 1/2 chávena de manteiga amolecida
• 1 colher e chá de essência de baunilha 

Envolver num recipiente a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio. 

Colocar a mistura anterior no frasco. 

Acrescentar pela ordem acima mencionada os restantes ingredientes, antes de colocar as nozes utilize o fundo de um copo de tubo para pressionar a mistura. 

Tapar e guardar...se aguentar

Para fazer as Cookies

Despejar o conteúdo do frasco numa tigela e envolver muito bem com o ovo, a manteiga e a baunilha.

Formar bolas com a massa do tamanho de nozes. 

Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Levar ao forno pré-aquecido cerca de 10 minutos. 

Retirar, deixar arrefecer cerca de 3 minutos e com ajuda de uma espátula descolar as bolachas. 

Bom Apetite...