Crumble de Maçã

Voltei...

Cá estou eu depois de umas férias mais que merecidas e com uma enorme saudade dos momentos tão bem passados, dos momentos de partilha, dos risos, do acordar tarde e saber que não há rotina, são estes momentos que me fazem acreditar que o futuro será sempre melhor.

Mas confesso que também me faz falta a rotina, as obrigações, o trabalho e as pessoas de sempre, e ao fim de alguns dias longe  de casa começam as saudades de tudo até da comida de todos os dias, mas se há saudades das férias é porque foram perfeitas e o melhor é já começar a programar as próximas...

Nestes dias de ausência nada cozinhei, nada experimentei e não era nada disto que tinha em mente, voltei hoje a meter a mão na massa pois as saudades e o "bichinho" da cozinha falou bem mais alto e a verdade é que a vontade de vir aqui escrever estava mesmo arrebentar.

Regresso com um crumble de maçã, perfeito para aqueles que como eu têm um quintal cheio deste fruto e não sabem que fazer, uma sobremesa deliciosa acompanhada de uma bola de gelado, caso a gula ataque ao lanche acompanhe com iogurte grego, todos adoraram, o contraste da maçã com o crumble é algo difícil de explicar, compreendem não compreendem?!

A receita surgiu do saborintenso, embora já tenha feito outra esta conquistou-me pela forma de cozinhar as maçãs, apenas fiz metade da receita, mantendo a quantidade da canela.

Cumble de Maçã
receita retirada daqui

  • 1 kg de maçãs descascadas e em cubos
  • 50 gramas de manteiga
  • 50 gramas de açúcar
  • 1 limão, sumo
  • 2 colheres de chá de canela
  • 175 gramas de manteiga amolecida
  • 300 gramas de farinha de trigo 
  • 200 gramas de açúcar

Pré-aquecer o forno a 210º graus. 

Colocar numa frigideira as 50 gramas de manteiga e o açúcar, mexer e deixar derreter. 

Juntar a maçã, o sumo de limão e a canela, misturar. 

Saltear em lume forte durante 5 minutos. 

Numa tigela coloque a farinha, o açúcar e a manteiga. 

Amassar com os dedos ou com as varas em espiral até ficar um granulado. 

Colocar o preparado de maçã num tabuleiro de ir ao forno. 

Espalhar o granulado por cima.

Levar ao forno cerca de 30 minutos até a parte de cima estar cozida e dourada. 

Retirar e servir simples ou com uma bola de gelado. 

Bom Apetite...









32 comentários:

  1. Mmmm me encanta!!! Me encanta el crumble!! Es uno de mis postres favoritos!! Un besito guapa

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  2. Sandrinha querida,
    seja bem vida novamente!
    É muito bom tirar férias e descansar melhor ainda.
    Quando eu viajo sinto falta da minha cozinha tbm, rsrs.
    Bela receita, além de prática fica tentadora!

    Bjs, feliz semana!

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  3. Eu adoro crumble de maçã, adoro! Já tenho saudades de fazer :)
    O teu ficou com tão bom aspecto, fiquei cheia de vontade de fazer!

    Beijinhos*

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  4. Querida Sandra: bem-vinda de volta, já "renovada" depois de umas belas férias. E que melhor maneira de nos receber do que este delicioso crumble de maçã? Adoro e fiquei com imensa vontade de o fazer ( faz lembrar uma sobremesa de outono,não é?). Tenho tentado evitar os doces depois de uns excessos dos meses de verão,mas este crumble está a tentar-me.
    Bjn
    Márcia

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  5. Sandrinha querida, que saudades de você e suas delicias. Seja muito bem vinda, muito bom viajar, descansar e não ter preocupações diárias na cabeça, nada como descansar o corpo e a alma. Pena que férias passam rapidinho não é? Adorei a receita, gosto de tudo que leva maçãs, seu crumble ficou maravilhoso além de um visual lindo. Beijinhos amiga uma ótima semana

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  6. Se há coisa que gosto é de um crumble de maçã acompanhado com um bocadinho de gelado, o teu crumble está optimo!
    Espero que as férias tenham sido boas :)

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  7. Sandra, esse Crumble parece ser rápido de fazer.
    Mas não morro de amores por coisas doces.
    Vc levou ao forno nessa fôrma de louça?

    Podia fotografar e me mostrar a macieira do seu quintal?

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  8. Sandra, ando para fazer crumble e ainda nenhuma receita me conquistou,...adorei esta receita e vou levar-la comigo ok?!
    Beijinhos,
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  9. se há uma receita que funciona sempre é a de crumble e não tem uma maneira ideal de agradar: todas as variações resultam! :)

    já viste o passatempo a decorrer no meu blogue: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/09/passatempo-conservas-nero-e-limited.html

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  10. Que bom que está de volta!
    Férias são mesmo necessárias, né?!
    Amei o docinho, gosto muito de maçãs!=]
    Um bejim e boa semana!

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  11. Querida Sandra,

    Benvinda de volta, interessa que as férias correram bem e que já cá estás de novo connosco, para partilhares as tuas deliciosas receitas !

    Como este crumble ! Tão bom, adoro crumbles e com maçã é um sucesso sem dúvida !

    Beijinhos grandes **

    Isabel
    Blog do Chocolate
    Brisa Maritima

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  12. Um doce regresso....bem vinda.
    Adoro crumble de maça, o primeiro que fiz foi de maça.
    Esse ficou uma tentação
    Boa semana
    bjs

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  13. Hummm... adoro esta crumble clássico! Ficou lindo, Sandra! Bem vinda de volta, querida.
    Beijinhos

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  14. Bem vinda de novo!
    Este crumble está fantástico e sabe tão bem! Huuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmm

    beijinhos

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  15. Que crumble maravilhoso! Sabe sempre tãoooo bem :)
    Bjs

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  16. E voltaste em força! Que aspeto :D!!

    www.semjeitonenhum.com

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  17. Pois eu fico mto contente que estejas de volta depois das merecidas ferias!!!
    Mas do que eu gosto mesmo, é do crumble!!! Como gosto do contraste da maça com o crocante!!! Olha sabes que mais, eu gosto de tudo neste cantinho!!!
    Beijinho triplicado!

    PS - Oh Sandrita, tu vê bem o post do pull apart, porque tem la um esquema de como colocar na forma! Nao é nada complicado e se calhar eu, é que me expliquei mal! E as maozinhas sao da Maria!

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  18. Adoro crumble! Que delicia!
    Excelente regresso!
    Bjs

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  19. Olá Sandra, obrigada pelo comentário sobre a minha tarte flã ("Mãe, posso lanchar?")
    Venho retribuir a visita (confesso que não conhecia o blog, mas ainda bem que fiquei a conhecer!!). Tens aí umas receitas bem interessantes, fiquei de olho no bolo de chocolate e beterraba!! beijinhos.

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  20. Bem vinda de volta Sandra!! Adoro crumble de maçã. Faz tempo que não faço, o seu ficou lindo e o aspecto é muito gostoso !!

    Beijinhos

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  21. Mas que delicia de crumble!!!
    Só fiz uma vez e ficou mto apetitoso!!
    beijinhos

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  22. Sandra... que bom aspeto :)
    Comia agora um pouco de bom grado lol
    Bjkas

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  23. Querida Sandra,
    Adoro crumbles e este, comia já uma bela pratada dele, pois está lindo!
    Beijinhos,
    Lia.

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  24. Bom retorno, Sandra!
    Esse crumble está delicioso!
    Bj,
    Lylia

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  25. Olá,
    Vou levar esta receita comigo e experimentar com peras, está fantástica.
    Beijinhos
    Paula
    mística-de-sabores.blogspot.pt

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  26. Olá Sandra,

    Sê muito bem vinda de volta! O teu crumble tem cá um bom aspecto!! :))
    Pois o que é bom acaba depressa mas ainda bem que vens com as energias repostas e pronta a partilhar as tuas ideias connosco pois eu pessoalmente já tinha saudades de te ver por aqui.

    beijinhos

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  27. Olá Sandra,
    O regresso foi em pleno com esse delicioso crumble de maça.
    Posso tirar aquele pedacinho que está ali? :)
    Bjns
    Isabel

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  28. Olá!

    adoro crumble e adorei esta tua receita!

    Bjs

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