Bolo de Crepes com Recheio de Nutella

Em 2013 saiu a primeira receita deste espaço, já passaram 6 anos e como sempre fico a pensar que passou muito rápido.

Acabo por dizer as mesmas palavras todos os anos, e este não será diferente.

Agradecer a quem passa por aqui, a quem experimenta as receitas, a todos aqueles que contribuem com objectos e ensinamentos para que a evolução seja possível, e dizer obrigada a todos aqueles que entraram na minha vida através do blogue, as pessoas foi o melhor que este espaço me trouxe.

A todos muito obrigada.

Para a festa trago um bolo de crepes, é das receitas mais simples e mais gulosas que existe, estes foram recheados com nutella para serem mesmo gulosos, mas existem várias opções, lemon curd, doce de ovos, compota com o sabor que mais gostarem, caramelo salgado e muitos, muitos mais recheios é só imaginarem!!


Bolo de Crepes com Recheio de Nutella 

Massa de Crepes 

• 1/2 litro de leite 
• 200 gramas de farinha 
• 3 ovos 
• 100 gramas de manteiga derretida 
• sal 
• nutella para rechear

Numa tigela colocar a farinha e o sal, fazer um buraco ao centro e juntar o leite, dissolver a farinha com ajuda de uma vara de arames.

Juntar ao preparado anterior a manteiga derretida e os ovos, mexer tudo muito bem.

Aquecer uma frigideira com um pouco de manteiga e verter com uma concha pequena a massa de forma a que cubra o fundo, deixar cozer o crepe de um dos lados e virar de forma a que o outro lado fique cozinhado.

Realizar este processo até não existir mais massa e deixar arrefecer completamente os crepes no frigorífico.

Montar o bolo colocando um crepe num prato de servir e barrar com nutella, repetir o processo até os crepes terminarem.

Verter uma quantidade generosa de nutella sobre os crepes e decorar a gosto.

Levar ao frigorífico até o bolo estar bem preso.

Bom Apetite...