Mousse de Chocolate de Leite

Estamos em Março!!
Não venho aqui escrever desde de 2018, desde Outubro, acho que ainda vou a tempo de desejar a todos um feliz 2019 não acham?

Então que assim seja, que seja um ano muito muito feliz, cheio de saúde, amor e muitas conquistas.

Regressar de forma bem doce era o que eu queria, e nada melhor que trazer uma receita com chocolate, uma mousse, um clássico que agrada a quase todos e que é das sobremesas mais simples de preparar.

Por cá existem mais duas receitas de mousse de chocolate, e na verdade não sei qual destas gosto mais!!

Ambas são fáceis e rápidas de fazer, ficam bem cremosas e tão aveludadas, o melhor será mesmo experimentarem as três receitas e depois decidem.

Mousse de Chocolate de Leite 
receita retirada do livro As Receitas Escolhidas de Maria de Lourdes Modesto

• 6 ovos 
• 200 gramas de chocolate de leite em pedaços
• 4 colheres de sopa de manteiga 
• 6 colheres de sopa de açúcar 

Derreter em banho-maria o chocolate com a manteiga. 

Bater com a batedeira as gemas com o açúcar até estar um creme fofo, adicionar o chocolate derretido e misturar tudo muito bem.

Bater as claras em castelo e com ajuda de uma espátula envolver na mistura anterior.

Distribuir a mousse por tigelas e levar ao frigorífico cerca de 5 horas.

Bom Apetite...