Bolo de Arandos e Cerejas Cristalizadas

Um bolinho num dia de chuva, num dia em que o coração bateu forte ao ver as noticias sobre esta pandemia. 

Gostava tanto de escrever sobre o roteiro das próximas férias, de um fim de semana aqui em casa à volta da mesa, de um bolo novo que vi na minha pastelaria de eleição da cidade, mas não, por enquanto tudo isso é só pensamentos. 

Mas os pensamentos também me dizem que tenho muita sorte por estar todos os dias com os meus pais, por conseguir dar uma caminhada no campo, por não me sentir cansada pelo trabalho, e aí penso em todos aqueles que estão hoje a trabalhar nos hospitais. 

Sou grata a todos os profissionais de saúde que estão a trabalhar dezenas de horas seguidas para salvarem vidas, profissionais que têm família e que abdicaram dela neste momento como forma de a protegerem, a todos eles o meu muito obrigada. 

  

Gostava de escrever muito mais, de agradecer a muitos mais, mas falta inspiração e alegria para o fazer. 

Deixo-vos a receita deste bolo delicioso, super fofo, com um aroma a fazer lembrar os doces de Natal.

 

A receita é do livro  Baunilha, da querida Patrícia do blog Coco e Baunilha.