Mousse de Chocolate de Leite


Estamos em Março!!
Não venho aqui escrever desde de 2018, desde Outubro, acho que ainda vou a tempo de desejar a todos um feliz 2019 não acham?

Então que assim seja, que seja um ano muito muito feliz, cheio de saúde, amor e muitas conquistas.


Regressar de forma bem doce era o que eu queria, e nada melhor que trazer uma receita com chocolate, uma mousse, um clássico que agrada a quase todos e que é das sobremesas mais simples de preparar.

Por cá existem mais duas receitas de mousse de chocolate, e na verdade não sei qual destas gosto mais!!

Ambas são fáceis e rápidas de fazer, ficam bem cremosas e tão aveludadas, o melhor será mesmo experimentarem as três receitas e depois decidem.


Mousse de Chocolate de Leite 
receita retirada do livro As Receitas Escolhidas de Maria de Lourdes Modesto

  • 6 ovos 
  • 200 gramas de chocolate de leite em pedaços
  • 4 colheres de sopa de manteiga 
  • 6 colheres de sopa de açúcar 

Derreter em banho-maria o chocolate com a manteiga. 

Bater com a batedeira as gemas com o açúcar até estar um creme fofo, adicionar o chocolate derretido e misturar tudo muito bem.

Bater as claras em castelo e com ajuda de uma espátula envolver na mistura anterior.

Distribuir a mousse por tigelas e levar ao frigorífico cerca de 5 horas.

Bom Apetite... 

2 comentários:

  1. Já tinha saudades tuas :) um excelente ano 2019 para ti também,...
    Que rica mousse que nos trazes!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Eu também andei afastada, um feliz 2019.
    Adoro mousse e essa ficou uma maravilha.
    Boa semana Sandra.

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