Talento Nacional...

Bolo de Laranja e chocolate

Ensinaram-me que religião, politica e futebol não devem ser discutidos ou mencionados com estranhos ou mesmo com alguém em que o convívio seja reduzido, sempre cumpri com este ensinamento, mas este post vai quebrar isso tudo, afinal vocês não são estranhos, pelo menos para mim não.

Aos sábados tenho a missão de ir ensinar catequese a um grupo de crianças com idades entre os 7 e os 8 anos, crianças inteligentes, sempre com respostas para dar, respostas essas muito engraçadas.

Acredito, que muitos pensam que ir para a catequese serve apenas para as crianças aprenderem todas as orações pertencentes à religião, mas está errado.

Está errado, pois para além da aprendizagem de todas as orações, existem várias actividades que ajudam ao desenvolvimento das crianças, como por exemplo a leitura e o canto, mas a interacção com outras crianças é sem dúvida o factor mais importante.

Depois de umas mini férias, voltamos novamente a nos reunir, mas desta vez o tema destas crianças não foram os presentes dos padrinhos, não foram as actividades realizadas no ATL, foi sim a serie "A Bíblia".

Não imaginam a forma como descreviam os vários capítulos, a forma como contavam os pormenores que mais gostaram, mas o que mais surpreendeu foi verificar que estavam todos orgulhosos por ter sido o actor Diogo Morgado a desempenhar o papel principal desta grandiosa serie.

Fico com imenso orgulho por estas crianças saberem valorizar o talento nacional, fico com orgulho deles por verem series que os educa e ensina, e como qualquer português orgulho-me de ter sido um actor com a minha nacionalidade a representar Alguém que marcou tanto a história do nosso mundo independentemente de se ser crente ou não.

Fiz este bolo para o jantar e sábado, fica com um aroma bastante acentuado da laranja mas o chocolate dá o seu toque agridoce.

Bom fim de semana.

Bolo de Laranja e Chocolate
receita retirada do livro "Os Bolos da Julie"

• 150 gramas de açúcar
• 50 gramas de açúcar amarelo
• 260 gramas de farinha
• 170 gramas de pepitas de chocolate
• 130 ml de crème fraîche
• 60 ml de sumo de laranja
• 60 ml de azeite
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 3 ovos grandes
• 1 1/2 colher de chá de fermento
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

Cobertura

• 60 ml de natas
• 65 gramas de chocolate para culinária
• 1 colher de sopa de raspas de laranja. 

Pré-aquecer o forno a 175ºC.

Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma de bolo inglês. 

Numa taça misturar os ovos, o azeite, os açucares, a casca e o sumo de laranja, misturar muito bem. 

Numa outra tigela, peneirar a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio. 

Adicionar este preparado ao anterior, alternando com o crème fraîche, bater até obter uma massa macia. 

Envolver as pepitas e chocolate. 

Deitar o preparado na forma, e levar  ao forno cerca de 50 minutos, faça o teste do palito. 

Deixar arrefecer cerca de 15 minutos numa rede.

Desenformar e deixar arrefecer totalmente.

Para a cobertura, derreter o chocolate com as natas em banho-maria. 

Adicionar as raspas de laranja.

Regar o bolo com a cobertura quando este já estiver frio. 

Bom Apetite...