Tarte de Ricota

Página do Facebook

Nunca me dei muito bem com computadores, não sei o motivo até porque gosto bastante de o usar, mas a verdade é que quando preciso de algo fora da linha tenho que pedir ajuda ao meu irmão mais novo, ele sim entende tudo.

Quando decidi criar o blog, andei a pesquisar como tinha que fazer, vi vídeos com todos os passos, mas mesmo assim lá tive que pedir ajuda ao irmão, a sorte é que ele diz sempre que sim.

Depois de ter criado o That cake sweet, fui me apercebendo que muitos dos blogs que eu visitava tinham facebook, depois de muito pensar lá decidi criar um também, ou melhor tentar criar um...

Pesquisei qual seria a melhor opção para o blog, afinal este não seria o meu facebook, decidi então criar uma página, espero ter feito a escolha acertada.

Mais uma vez tive que pedir ajuda ao irmão, depois de algumas tentativas lá conseguimos colocar a página do That cake sweet operacional, mas mesmo assim não sei se está a 100% :), deste modo caso verifiquem algo de errado não se intimidem digam-me para ser corrigido.

Para celebrar a criação da página fiz esta tarte deliciosa, parece um verdadeiro cheesecake, gostei tanto que em breve irei fazer trocando a massa quebrada por massa de bolachas.

A receita pedia queijo fresco mas como não tinha usei ricota, pedia também uma cobertura de chocolate mas usei doce de frutos vermelhos, é uma receita muito simples e fresca sabe ainda melhor.

Agora que já todos sabem da minha página podem ir lá colocar um gosto:), não se admirem se não tiver direitinha...

Tarte de Ricota 
receita adpatada da revista "receitas do chefe gourmet"

• 1 embalagem de massa quebrada de compra
• 250 gramas de queijo ricota
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• raspa de 1 limão
• 150 ml de leite
• 150 ml de natas 
• doce de frutos vermelhos q.b.

Descongelar a massa à temperatura ambiente. 

Forra uma tarteira com a massa, reservar. 

Misturar o queijo e o leite condensado. 

Juntar os ovos, a raspa de limão, o leite e as natas, bater muito bem. 

Verter o preparado na forma. 

Levar ao forno cerca de 35 minutos a 200ºC. 

Retirar, deixar arrefecer muito bem. 

Desenformar para o prato de servir. 

Cobrir a tarte com o doce de frutos vermelhos. 

Levar ao frigorífico. 

Bom Apetite...