As minhas bolachas favoritas!!
Talvez as preferidas de muita gente, impossível não as encontrar em qualquer pastelaria daqui da zona, bolachas lindas e gulosas, na primeira dentada desfazem-se, vários tamanhos e formatos, como gulosa que sou deixo sempre a parte de chocolate para o fim.
Por aqui há quem lhes chame de sortido húngaro, presença assídua em festas de aniversário e na mesa da Páscoa juntamente com as minis bolas de berlim e minis natas, gosto tanto.
Um pingo na pastelaria e uma destas bolachas fazem um momento tão bom, são boas sim, mas todos sabemos que as caseirinhas são bem melhores.
Fiz dois tabuleiros de bolachas para levar à Manuela para mais uma edição do vamos fazer bolachas, como podem ver tenho as bolachas só me falta o chá...fico à vossa espera...
Bolachas Húngaras
receita adaptada do blogue Lume Brando
- 300 gramas de farinha sem fermento
- 60 gramas de custard powder
- 100 gramas de açúcar
- 150 gramas de manteiga sem sal amolecida
- 2 gemas de ovo
- 20 ml de leite
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 1 gema dissolvida num pouco de leite para pincelar
- chocolate de culinária derretido para cobrir as bolachas
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Forrar dois tabuleiros com papel vegetal, reservar.
Na tigela da batedeira colocar todos os ingredientes e bater com as varas da massa até estar tudo bem incorporado e formar uma bola.
Colocar o preparado durante 30 minutos no frigorífico envolvido por película aderente.
Polvilhar ao de leve uma bancada de trabalho com farinha e estender a massa com ajuda de um rolo.
Recortar várias bolachas no formato desejado e dispor nos tabuleiros.
Pincelar com a mistura da gema e ovo.
Levar ao forno cerca de 15 minutos.
Deixar arrefecer e mergulhar metade das bolachas no chocolate.
Colocar sobre uma rede de cozinha ou papel vegetal.
Bom Apetite...
Estão com um aspecto maravilhoso, tenho que experimentar a fazer!
ResponderEliminarBeijinhos
¡¡Hola Sandra!! Yo no soy Manuela, pero si quieres, pronto traigo el té, y degustamos estas riquísimas galletas, que yo me apunto a este tea party con tal de probar estas maravillosas galletas húngaras. Las fotos te han quedado preciosas. Besitos.
ResponderEliminarMas que lindas estão essas bolachas, tão gulosas!
ResponderEliminarQue maravilha! Adoro essas bolachinhas se quiseres levo o chá ( tenho aqui um de chocolate e menta delicioso).
ResponderEliminarBeijinho e bom resto de semana.
Irresistíveis estas tuas bolachinhas :)
ResponderEliminarBjs
Não precisas de dizer duas vezes, já estou a caminho com o chá ;) ....essas bolachas tem em mim o efeito de uma cenoura a frente de um coelho :) e tu sabes que as da pastelaria dos nossos encontros estão nas minhas preferidas, mas as tuas são fantásticas, que eu já experimentei essa receita e é deliciosa. Claro que eu não consigo essa perfeição de apresentação, as tuas ficaram lindas e irresistíveis.
ResponderEliminarBeijinhos
Eu levo o chá!! Ficaram mesmo lindas e eu gosto tanto dessas bolachinhas... ai que tentação...
ResponderEliminarBjs
Gosto tanto, fiz uma vez com um preparado que comprei na Casa do Doce e gostei muito
ResponderEliminarAs tuas ficaram tão lindas e eu já comia umas quantas
bjs
Desde miúda que adoro estas bolachas, as tuas tão ficaram lindas!
ResponderEliminarDiz lá qual é o teu chá preferido para eu levar.
ResponderEliminarGosto muito deste tipo de bolachinhas, já tenho feito e desapareceram num piscar de olhos.
Ficaram perfeitas as tuas, um prazer para os olhos.
Bjs
Quero muito fazer esta receita e há muito tempo!
ResponderEliminarFicam lindas, saborosas e a desfazer-se na boca. Impossível não ficar viciado no seu aspecto encantador, na textura e no sabor!
Estou com água na boca!
Beijoca
Ficaram realmente irresistíveis!
ResponderEliminarE eu que já comia algumas, agora ao lanche! :(
Beijinhos! :)
http://cozinha100maneiras.blogspot.de/
Eu começo sempre pelo chocolate antes que derreta...!!!!. ficaram lindas e muito apetitosas.
ResponderEliminarBeijinho
Sandrinha,
ResponderEliminareu adoro fazer bolachinhas deixar os vidros cheios para oferecer as visitas
e também para a minha família saborear.
As tuas bolachinhas estão perfeitas e as fotos lindas como sempre, adoro!
Bjs, fica com Deus ♥
Quando eu for aí quero uma mesa dessas de Páscoa!
ResponderEliminarCom estas bolachinhas, e as mini natas e mini bolinhas :) hum, que belo cenário.
Eu adoro estas bolachas e ficava sempre feliz quando a minha mãe me comprava uma caixinha delas numa pastelaria perto de casa.
E nem sei como nunca as fiz, mas ao ver as tuas lindas e mesmo perfeitinhas, fiquei com vontade de colocar a mão na massa e as fazer.
Um beijinho.
Que buenas y se ven con una textura estupenda :)
ResponderEliminarBeijinhos
- Que boas bolachas com certeza e com um chazinho para acompanhar!
ResponderEliminarEstas galletitas apetecen a cualquier hora, para tomar con café, té o chocolate son una delicia. Felicidades x la nueva imagen del blog, muy bonita! Bsos
ResponderEliminarMe encantan las galletas de todas las clases , es mirar tus fotos y antojarseme ummmmmmmmm tienen que estar de vicio bañaditas con el chocolate como siempre te han quedado de relujo las fotos y presentaciones son de 20 points para no variar.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Sandra, adoro las galletas!! y las tuyas te han quedado fabulosas con ese baño de cholateeee!!! que ricas!! ademas la presentación es una preciosidad.
ResponderEliminarUn beso
Adoro estas bolachinhas, ficaram tão lindas.
ResponderEliminarNunca fiz, mas sempre penso que vou fazer quando encontrar umas que me cativem e eis que aqui estão :)
Vou levar a tua receita e agora que se aproxima o inverno, vai saber tão bem experimentar esta delícia
Bjns
Isabel
Mi querida amiga, que maravilla de galletas, tienen toda la pinta de esas que al darle el mordisco se deshacen en la boca, Me han encantado. Mil besicos cielo
ResponderEliminarpues si que son buenas estas galletas y no es rara que sean tus preferidas, además te quedaron con un aspecto precioso. me gustan mucho porque yo soy muy galletera. besote!!
ResponderEliminarTão lindas querida Sandra ! :)
ResponderEliminarTrazem-me saudades estas bolachinhas, os pais compravam com frequência e é esse o sabor que retenho na memória !
As tuas estão tão lindas, mas tão lindas que decerto não enganam no sabor, ficaram perfeitas e vou anotar esta receitinha porque ando há muito tempo para as experimentar ! :)
Beijinhos grandes e boa semaninha !
Sandra, o teu blogue está a coisa mais amorosa do mundo! E estas bolachinhas, perfeitas!!!
ResponderEliminarBeijinhos, boa semana!
Bom dia!
ResponderEliminarNão conhecia as bolachas húngaras, mas encantei-me pela receita!
As tuas bolachas ficaram com um lindo aspecto e o chocolate brilha - perfeitas!
Belas fotos.
Te desejo uma ótima semana.
Bjim
Léia
Tão boas e práticas... sabem sempre bem!
ResponderEliminarSão muito boas e estas estão lindas!
ResponderEliminarTenho aqui Erva Príncipe e já apareço com o chá ;-)
Ficaram umas bolachas lindas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D
ResponderEliminarAmei...As fotos também estão muito fofinhas. Beijinhos
Adoro estas bolachas!
ResponderEliminarSão bolachinhas que adoro :)
Já as fiz uma vez e gostei muito! Tenho que voltar a fazer :)
Essa mesa ficou linda :)
Um grande beijinho
A sério?! Eu vejo sempre essas bolachas e parecem-me secas e sem sabor! Acho que nunca provei, exatamente por causa disso, e apesar de serem mesmo giras! :P
ResponderEliminarEeee acho que nunca tive uma Páscoa a sério. Bolas de Berlim e natas mini, mais bolachas húngaras (eu sei que só agora descobri e nunca provei, MAS convenceste-me)? Uau, soa muito melhor que folar (também nunca comi folar :P mas as outras coisas - pão de ló e ovos de chocolate da kinder (Não é SÓ para bebés!) são bastante boas, por isso não vou trazê-las para aqui :P)
E eu que pensava que a páscoa era fazer um trail de manhã e comer quase uma rosca de pão de ló inteira durante a tarde! hahaha
Tenho de experimentar as bolachas - e se as de compra são boas, imagino as caseiras!
E como é que te falta o chá? Tens aí o bule, já é o suficiente para considerar um chá fictício :P
(ainda não me habituei ao novo look do blog :P)
Olá Sandra: gosto muito destas lindas bolachinhas e claro que caseiras têm outro sabor! As tuas estão tão lindas e perfeitas com a metade do chocolate.Adorava um chá com umas bolachinhas destas.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Minha querida,
ResponderEliminarfeliz semana junto a sua família!
Bjs ♥
Adoro tus bolachas deben estar exquisitas.
ResponderEliminarAcabo de hacerme tu seguidora, si te viene de gusto te pasas por mi blog.
Un fuerte abrazo.
São também minhas preferidas, Sandra! Sua postagem ficou linda!
ResponderEliminarBj,
Lylia
Que belas bolachitas Sandrinha, aqui em casa logo que se fazem biscoitos ou bolachas acabam-se rapidamente. As suas ficaram lindas, ainda mais banhadas no chocolate. Sua apresentação ficou um encanto. Beijinhos
ResponderEliminarEu sou viciada nestas bolachas....... gosto tanto, mas tanto!!!!
ResponderEliminarNem sei como deixei passar estas tuas "Hungaras". Que lindas
ResponderEliminarHúngaros são as únicas que de vez em quando compro em pastelarias. Talvez seja o fim das minhas compras! Vou aventurar-me a fazer eu própria :-)
Lindas, Sandrinha
Beijitos
C
Unas galletas preciosas y seguro que muy ricas, besos de Bea y Mara
ResponderEliminarEstas bolachas ficaram maravilhosas! As fotos estão encantadoras. Sou fã de bolachas húngaras.
ResponderEliminarbjns