Donuts

The Simpsons

Nunca gostei muito de ver televisão, prefiro ouvir rádio, sou capaz de passar alguns dias sem tocar num comando, não sei porquê, nem mesmo os canais por cabo me fascinam, embora acho que existem vários com programas bem interessantes.

Houve uma altura que apenas pegava no comando para ver séries, e tinha que as ver, e quando não era possível lá tratava de perguntar alguém os pormenores e ficava chateada quando sabia que tinha perdido um grande episódio!!

Ao domingo à tarde não saia de casa sem ver "Prison Break", ai como eu adorava esta série (vou mesmo agora matar saudades), achei fantástica, uma história bem inteligente em que o protagonista era um verdadeiro génio, aquele Michael Scoldfield agarrava-me ao ecrã...:)
Vi todos os episódios, embora ache que para o fim já se tornava repetitivo as fugas destes prisioneiros, mas que gostei ai isso gostei.

Outra das séries que cedo me habituei a ver era "Friends", recordo-me que era exibida na RTP2, a personagem que eu mais gostava de ver era o Chandler, achava-o muito cómico, um sentido de humor grandioso, acho que todos viram ou espreitaram esta série.

Para além destas ainda acompanhei vários episódios da série "Bones","Grey`s Anatomy" e "Lost", mas é curioso que não me recordo de muitos pormenores ou personagens destas séries, embora não me esqueça do chefe Derek, fiquei tão triste quando foi baleado...

Mas há uma série que toda a gente vê ou viu, uma série que todos sabem os nomes, a cidade, os pratos favoritos, tudo, uma série que já dura há muitos anos que continua a ser um sucesso, e a série é...?
Os Simpsons!!

Esta sem dúvida é a série que mais vi e vejo, é a série que sei de cor todos os nomes dos personagens, é a série que me faz dar gargalhadas sempre que vejo nem que seja por 5 minutos, adoro os Simpsons, acho-os tão originais, adoro o amor da Marge pelo Homer, e acho que este tem uma costela portuguesa, afinal aquela barriga não engana!

Assim que saiu o filme fui directa ao cinema ver, e adorei, assim como adoro o amor do Homer pelos Donuts, não haverá ninguém que devore tantos como ele, acho que é mais fácil de encontrar alguém que goste tanto como ele de cerveja do que de Donuts.

Foi de depois de ver um episódio em que o Homer devora dezenas de Donuts que decidi fazer esta receita, procurei várias mas ficava sempre com dúvida se iria sair bem, mas quando comentei com uma amiga o que queria fazer, ela sugeriu-me esta receita pois já tinha feito e tinham saído muito bem.

Lá fui eu toda decidida fazer os meus Donuts, e por curiosidade com uma camisola do Homer, tenho duas e nas duas está com uma caneca de cerveja.

Tive que reduzir todos os ingredientes para mais de metade pois só tinha 16 gramas de fermento de padeiro, mas ainda bem que o fiz, pois mesmo assim consegui fazer 27 Donuts, e bem grandes e verdadeiramente deliciosos, acreditem ficaram quase idênticos aos originais, e com a cobertura de chocolate ficaram ainda mais deliciosos.

É uma receita que não é nada complicada, não demora muito tempo tendo em conta que a massa tem que repousar, fiz os Donuts fritos mas para a semana vou voltar a fazer mas no forno, aconselho a deixarem arrefecer um pouco e só depois provar, pois quando provei o primeiro e ainda quente fiquei desiludida, mas depois rendi-me completamente.

Donuts
receita retirada daqui

Ingredientes para a fermentação

• 15 gramas de fermento biológico 
• 40 ml de água morna
• 67 gramas de farinha de trigo

Ingredientes à temperatura ambiente

• 40 gramas de açúcar
• 1/2 colher de sal muito rasa
• 35 gramas de manteiga 
• 2 ovos
• 85 ml de água
• 270 gramas de farinha

Cobertura:

• Chocolate branco e de leite q.b
• Leite q.b
• Confetis e granulado de chocolate às cores q.b.

Preparar 3 tabuleiros com papel vegetal.

Numa tigela juntar a farinha da fermentação, o fermento e a água, mexer muito bem. 

Deixar repousar cerca de 20 minutos. 

Noutra tigela colocar o preparado anterior. 

Juntar os ovos, o sal, a manteiga, o açúcar e a água. 

Misturar estes ingredientes muito bem com a colher de pau, até a massa desprender da tigela. 

Colocar o preparado numa mesa de trabalho e com ajuda de farinha sovar muito bem a massa.

A massa estará no ponto quando não colar às mãos e deixar de sentir qualquer granulado. 

Deixar a massa descansar 30 minutos na tigela. 

Polvilhar a mesa de trabalho com farinha, colocar alguma massa e com o rolo de cozinha estender a massa até obter 1 cm de espessura. 

Com um aparelho próprio cortar a massa, caso não possua, utilizar um copo e uma tampa de garrafa para dar a forma de Donuts. 

Colocar a massa já cortada nos tabuleiros.

Deixar repousar 30 minutos. 

Aquecer uma frigideira com bastante óleo, não deve estar no máximo. 

Fritar os Donuts no óleo não muito quente para não ficar cru por dentro. 

Retirar depois de fritos sobre papel absorvente. 

Colocar o chocolate derretido sobre os Donuts.

Decorar com os confetis e granulado de chocolate. 

Cobertura:

Derreter os chocolates em recipientes diferentes juntamente com o leite. 

Aplicar sobre os Donuts.

Bom Apetite...