Madalenas

Maria Madalena...

Não somos todos iguais, felizmente que não o somos, não temos todos a mesma ideologia, não temos todos a mesma sensibilidade, somos diferentes e isso será sempre assim. 

Pois eu sou muito sensível, acho que até demais, mas sei que herdei esta faceta da minha mãe, sou tal e qual como ela, à mínima situação já estão centenas de lágrimas a cair capazes de formar um lago e dos grandes. 

Eu também sou assim, cedo habituei-me a ouvir a expressão "...pareces uma Maria Madalena...", gostava de ser diferente, mas não consigo, já me esforcei, já tentei mas não dá, e quando não dá é melhor deixar estar. 

Não acho que chorar seja mau, não acho mesmo, até que embora chorando por tudo e por nada consigo conter as lágrimas se a situação ou a pessoa estiver comigo no momento, mas depois mandem vir todos os pacotes de lenços, ninguém me vai parar. 

Choro ao ver um filme que tenho a perfeita noção que é ficção, choro ao ver as desgraças do nosso mundo, e então se existirem crianças a minha dor é maior, a minha revolta muito mais, saio da mesa, não consigo ouvir ou ver, pergunto a Alguém porquê, mas não tenho resposta, o melhor é continuar a chorar sei que ficarei melhor. 

Não choro por futebol, não isso não, embora fique triste mas passa, não choro por pessoas que morreram de forma violenta mas que fizeram muito mal, e há tantos ditadores que já foram e não deitei uma única lágrima, embora não seja a favor da pena de morte...

Há filmes que me marcaram e ainda hoje quando viajo nos pensamentos e vêm à memória lá vem a lágrima, quem é capaz de ficar indiferente a "Diamante de Sangue" ou a "Hotel Ruanda"? 

Pois eu não consigo, fico triste e revoltada, e penso como é capaz de existir Seres Humanos tão maus...

Sou assim, uma "Maria Madalena", alguém que chora ao ver um filme, que sai da mesa quando passam as piores noticias na televisão, que chora ao ver o X-factor, que às vezes é capaz de fazer um lago, mas nunca o Loch Ness:)

Para acalmar o choro nada melhor que estas madalenas, e o melhor de tudo é que são um óptimo aproveitamento para claras, apenas acrescentei a raspa de limão, são deliciosas, ficam húmidas e bastante fofas, e podem aromatizar com raspa de limão, laranja, com baunilha e canela. 

Madalenas

• 6 claras ligeiramente ligadas com um garfo
• 250 gramas de açúcar
• 120 gramas de farinha penneirada
• 130 gramas de manteiga amolecida
• raspa de um limão

Preparar as formas para as madalenas, caso não sejam de silicone barrar com manteiga e polvilhar com farinha.

Ligar o forno a 180ºC.

Misturar numa tigela o açúcar com a manteiga com uma vara de arames. 

Incorporar as claras.

Bater tudo muito bem com a vara de arames até ficar um creme homogéneo. 

Envolver a raspa de limão. 

Juntar a farinha muito suavemente.

Colocar o preparado nas formas.

Levar ao forno cerca de 25 minutos. 

Retirar, deixar arrefecer nas formas cerca de 5 minutos. 

Desenformar, colocar sobre uma rede de cozinha até arrefecer. 

Bom Apetite...