Granizado de Maracujá

É Verão...

Acho que muita pouca gente estaria à espera de tantos dias quentes, depois de uma Primavera cinzenta e de várias noticias a mencionar que este Verão ia ser chuvoso e frio, eis que entrou uma estação bastante quente e que parece que vai ficar por muitos mais dias, e ainda bem.

Para muitos os granizados são simplesmente gelo com sumo de algum fruto, não deixam de ter razão, mas para mim é das melhores bebidas frescas para os dias quentes, deve ser a única que bebo bem fresca pois todas as outras têm que estar à temperatura dita normal, não me perguntem porque bebo um granizado e não bebo água fresca, nem eu sei.

Infelizmente aqui em Viana não conheço nenhum local que venda granizados, pode parecer patético mas já vi em vários locais e nada, o mesmo acontece em relação aos smoothies, já uma vez fiz esse pedido e a funcionária perguntou-me umas três vezes qual era o meu pedido, desisti, talvez devesse explicar mas não fiz.

Há uma pastelaria em Braga com papel de parede, com candeeiros grandiosos e com uma esplanada bem ao estilo Parisiense que tem uns granizados  maravilhosos, não sei quantos sabores têm mas ainda são bastantes, o meu favorito é de abacaxi se bem que o de frutos vermelhos também é muito bom, acho que gosto de todos.

É neste fabuloso espaço que eu Filipe nos refrescámos nos dias quentes sempre que vamos a esta cidade, e nas vezes que não vamos pensámos tantas vezes nesta bebida, e foi num desses pensamentos que surgiu a ideia de ter uma máquina de granizados, mas depois de ver o valor das fantásticas desistimos da ideia no momento.

A segunda hipótese foi pesquisar como fazer esta bebida em casa, e eis que estava encontrada a solução para as lamentações sobre os granizados, confesso que fica um pouco diferente dos da pastelaria mas pouco importa, afinal é delicioso na mesma e bastante refrescante.

Fiz este granizado sem medidas, utilizei polpa de maracujá em conserva que já estava aberta, mas na pesquisa que realizei vi que é possível utilizar fruta ao natural, sendo necessário fazer uma redução das mesmas.

Granizado de Maracujá

  • polpa de Maracujá q.b.
  • água q.b.
  • açúcar q.b   
  • gelo q.b.

Levar ao lume os 3 primeiros ingredientes até deixar de sentir o açúcar.

Colocar o preparado em cuvetes de gelo e levar ao congelador até congelar.

Colocar no liquidificador as cuvetes de gelo de maracujá e o gelo, triturar tudo.

Colocar em copos e servir imediatamente.

Bom Apetite...













25 comentários:

  1. Aiiiiiii, que delícia!

    Adorei!
    Perfeito para o calor de hoje!!!!

    Super abraço,
    Fábio

    ResponderEliminar
  2. Um que belo granizado, venha um copito para aqui sff :) Ia perguntar porque bebes granizado e não bebes água fresca, mas tu não sabes, quem me vai responder :D

    Uma ótima sugestão fresquinha :)

    beijos

    ResponderEliminar
  3. Sandrinha querida adoro essa bebida, aqui a chamamos de raspadinha, são mesmo muito refrescantes e as únicas que aliviam o calor intenso. Ficou muito linda com os coraçõezinhos, uma graça. Adorei a decoração. Beijinhos, ótimo final de semana amiga

    ResponderEliminar
  4. Ai Sandra, manda-me um desses copinhos frescos! Só me apetece coisas frescas!!
    Lindo, querida.
    Beijinhos e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  5. Sandrinha querida,
    os gelos ficam lindos e atraentes, adorei essa sugestão!
    Na semana passada aqui estava fazendo calor, mas no início dessa
    semana o frio veio com tudo, não dar pra ficar sem meias nos pés
    de tanto frio.
    Mesmo no frio não dispenso uma bebida gelada, rsrs.

    Beijos, bom fds ♥

    ResponderEliminar
  6. Olá...
    Que excelente aspecto :)..... Adorei ;)....
    Beijocas e bom fim de semana :)
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  7. Com este calor, não me importava nada de beber (comer) um copinho desse granizado! E maracujá é fantástico!*

    ResponderEliminar
  8. É bem verdade, nunca pensei que o Verão seria assim. Só apetece é mesmo estar de esplanada e com um granizado, olha que boa ideia :)

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  9. Mas que delicia, divino, refrescante parabéns beijos Luci

    ResponderEliminar
  10. Fresquinho para este tempo...parece-me perfeito!
    Beijinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  11. Por acaso nunca bebi mas gostei do aspecto esse e com maracujá agrada-me.
    É receita é simples e por acaso o meu liquidificador tem um programa de picar gelo,hei-de fazer.
    Bom fim de semana
    bjs

    ResponderEliminar
  12. ai que delicia adoro tudo que leva esta fruta do olimpo ameiiii parabens bjokas doces e bom final de semana

    ResponderEliminar
  13. Hummm, os granizados são deliciosos.

    ResponderEliminar
  14. Nos centros comerciais há granizado na zona de restauração.Se calhar não tens perto de ti nenhum.Ainda bem,assim tiveste uma boa oportunidade de fazer esse delicioso granizado.Sabe tão bem com este calor!
    bjns

    ResponderEliminar
  15. Perfeito para estes dias quentes!
    E de maracujá, que delicia. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  16. Que fantástico granizado!
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    Beijinhos da Mary Soliani

    ResponderEliminar
  17. Querida Sandra,

    quando li granizado pensei que iria ver uma receita complicada mas não! Ainda bem que partilhaste pois este tipo de bebidas agradam-me bastante e o teu ficou o máximo!!

    beijinhos e boa semana

    ResponderEliminar
  18. super a tua sugestao para este calor que ja faz aqui adorei bjs bd

    ResponderEliminar
  19. Que delicia, adorei esta sugestão bem fresquinha

    ResponderEliminar
  20. Que sugestão deliciosa e tão fresca!!! E logo com maracujá que eu adoro :)
    Ficou fantástico!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  21. Olá querida,

    Vamos lá a ver: eu gosto de verão, mas não gosto de temperaturas de 40 graus !
    Isso para mim é o Inferno ! :)
    Ainda por cima com a ensão baixa, ora já se pode prever como fico: mal-humorada, sem força, sem energia e com pouca vontade seja do que for !

    Mas há uma vontade que não se foi: o de beber esse teu fantástico granizado, embora eu escolhesse outra fruta, já que não sou muito chegada a maracujás. Seja como for, ficou fantástico e até lhe daria uma oportunidade e provaria, penso que não me arrependeria ! :)

    Beijinho grande querida e na ordem do dia estão muitos liquidos, assim como este teu granizado ! :)

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  22. Bonito e bem refrescante para os dias de calor.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

    ResponderEliminar
  23. Bem que lindos! Dores os coracoezimhos! Que miminho! Adoro maracujá e tenho ali uns na fruteira, acho que ja lhes encontrei destino!

    ResponderEliminar