Pudim de Café


Não tomo café, houve uma altura em que tomava todos os dias  dois ou três, já foi há muito, não sei como nem porquê deixei e a verdade é que não me faz falta nenhuma, mas reconheço a importância que este tem na vida de muitas pessoas.

Embora não gostando de café adoro o seu aroma, adoro tudo que tenha este ingrediente e por isto tudo não sei explicar porque não consigo  tomar um cafezito uma vez ou outra, inclusive pertenço ao grupo de pessoas que se tomar um café com leite bastante escuro, a noite vai ser passada a contar carneiros e mais carneiros...

Há muito que não fazia uma sobremesa com café, tinha esta  sugestão da Patrícia guardada para experimentar, e como agora o tempo para a cozinha é pouco decidi fazer por ser bastante rápida e não ir ao forno, e foi uma excelente escolha, é já a terceira vez que faço este delicioso pudim-de-cafe, apenas dobrei a receita, é muito tentador, o seu aroma é um verdadeiro chamariz para apreciadores ou não de café como eu.

Pudim de Café
receita retirada daqui

  • 1 lt de leite
  • 180 gramas de açúcar
  • 120 gramas de Maizena
  • 12 colheres de sobremesa e café solúvel 
  • 2 colheres de sopa de manteiga 

Preparar uma forma de pudim passando-a por água bastante fria, reservar. 

Num tacho colocar a Maizena, o açúcar, o café e a manteiga. 

Com uma vara de arames envolver tudo muito bem. 

Acrescentar o leite aos poucos e ir mexendo. 

Levar ao lume, até engrossar tendo o cuidado de ir mexendo sempre. 

Colocar o preparado na forma. 

Levar ao frigorífico até estar bem fresco. 

Desenformar sobre um prato de serviço. 

Bom Apetite...





30 comentários:

  1. Olá Sandra:só tomo café com leite pela manhã e se tomar mais algum durante o dia, já sei que vou passar a noite em claro. No entanto, e tal como tu, adoro sobremesas com café e gosto imenso do seu cheiro. O teu pudim está fabuloso e é bem fácil de se fazer. Maravilha.
    Bjn
    Márcia

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  2. Querida Sandrinha, também gosto muito de café e de tudo que leva café, ao contrário de você, o café não me tira o sono, creio que estou tão acostumada com o vicio do café que mesmo tomando uma chaleira de café, chega a hora de dormir, durmo como um anjo kkkkk. Ficou lindíssimo seu pudim e já fiquei a imaginar o sabor inconfundível do cafezinho. Delicia. Gostei muito. Beijinhos, ótima semana

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  3. Adoro café nas sobremesas :)
    Ficou uma delicia.
    Bjs

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  4. Que interessante essa receita!
    Nunca tinha visto pudim de café, gostei da novidade.

    Beijinhos, Pri
    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  5. Sandra que delicia de post , te confesso que a receita é muito interessante.
    Diferente e saborosa adorei beijos Luci

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  6. Tem ótimo aspeto, mas eu sou daquelas poucas pessoas que odeia café :S

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  7. Ficou mesmo lindo esse pudim, eu adoro café!

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  8. Já eu adoro café... simples ou em sobremesas!
    Ficou uma maravilha este pudim.
    Beijinhos

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  9. Confesso que também não ligo muito a café, mas este teu pudim tem um aspecto tão bonito e delicioso que dá vontade de ir logo fazer!

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  10. Eu adoro café e não passo um dia sem beber dois a três.
    Este teu pudim tem um aspecto lindíssimo e dá vontade de lançar a colher e saborear!

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  11. Eu adoro café e já cheguei a tomar 5 por dia, mas agora só tomo um :)
    Este pudim ficou com um aspecto delicioso! Adorei :)

    Beijinhos*

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  12. Eu adoro café e tenho a certeza que ia adorar esse pudim.
    Ficou tão lindo.
    bjs

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  13. Sandra,

    essa receita parece-me uma excelente sugestão.
    Tenho de fazer um dia destes. Tem muito bom aspecto!

    Beijinhos
    Sofia
    www.paladarescompanhia.blogspot.com

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  14. Adoro café, mas que delicia.
    Levo a receita.
    Bjs

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  15. Adorei, está com uma textura 5* vou levar uma fatia :D

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  16. Sandrinha minha querida,
    é engraçado mesmo, vc não toma café mas gosta da sobremesa e do
    aroma, rsrs.
    O aroma do café vai longe principalmente na parte da tarde.
    Seu pudim ficou maravilhoso e o melhor é super prático!

    Beijos, sucessos sempre!

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  17. HUmmmm que cheirinho a café neste blog hoje!
    Pois eu sou uma consumidora compulsiva de café Sandra!! Não pode faltar e a verdade é que nao saberia viver sem o meu cafézinho!!
    E olha vou-te contar um segredo, apesar do café ser aromatico de por si, tu nao imaginas o cheiro da rosa de café! é simplesmente delicioso, por isso acho que o café é uma maravilha!
    Mas maravilhosoooo está este teu pudim de café! Ai que coisa boa!! E sabes uma coisa, ja o estou a ver em gelado! Oh se estou! ;)
    Fazemos uma troca?
    Um beijinho grande.

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  18. Sandra, eu nao gosto de café, mas tomo 1xicara de manha e a noite.
    Gosto do cheiro de café.
    Esse pudim parece delicioso. Mas nao ficou escuro como café.

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  19. Olá Sandra,
    Adoro pudins e este ficou bem consistente e já que sou viciada em café, passa para cá uma fatia :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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  20. minha querida este pudim esta chuchu beleza ameiiii bjus grandes e doces

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  21. Querida Sandra, eu adoro café e bebo algumas vezes por dia e sabe que mesmo se tomar à noite não me tira o sono. Adorei esse pudim, não somente pela praticidade, mas pelo aroma e sabor que certamente são deliciosos!!

    Beijinhos

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  22. Sandra,o seu pudim está lindo e com ar muito delicioso.Adoro tudo que leva café e sou viciada em café.Vou sonhar com este pudim....
    bjns

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  23. Hummm... adoro doces de café... acho que esse deve ser uma maravilha! :)

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  24. Que pudim maravilhoso!
    Ficou lindo lindo e com uma cor .....
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  25. Que maravilha de pudim!!
    Adoro café em sobremesas e a textura do pudim está fantástica!
    Beijinhos,
    Lia.

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  26. O pudim está maravilhoso :)
    Eu cá adoro café e a seguir ao almoço ele nunca me escapa! Mas confesso que numa sobremesa fresquinha deva saber ainda melhor ;) eheheh!
    Um beijinho

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  27. Hum do jeito que gosto de café sei que ficou uma maravilha! Logo farei um desse.... beijinhos.

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  28. Que óptimo aspecto :)
    Gostei do teu cantinho!!!
    um beijinhos

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  29. Cá por casa sou a única que bebe cafe... Ja bebi 12 a 13 por dia, ja deixei totalmente durante 2 anos e agora voltei, para ja 2 a 3 por dia. Mas é um habito bem enraizado que vem desde os meus 3 anos. A minha bebe ja adora! Este pudim ficou ja guardado para experimentar! Adorei o aspeto e adivinho-lhe todo o sabor que adoro!

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