Bolo Chiffon de Laranja

Este era o meu bolinho para o world baking day, é verdade que foi feito no sábado mas a primeira fatia só saiu no dia seguinte, era minha intenção e vontade participar mas quando dei por mim já não havia tempo, e tudo  porque depois de tirar as fotografias sentei-me ao solinho, e simplesmente adormeci, olhei para o relógio e já era tarde, outros compromissos me esperavam, coisas boas da vida que nos fazem rir e sorrir.

Claro está que para este dia tinha que trazer um dos bolos que mais gosto, ainda pensei num anjo de chocolate, sim porque já experimentei e é tão bom,  mas esse fica para uma próxima, desta vez um dos melhores bolos de laranja ou até mesmo o melhor, fofo, suave e húmido e a cor é tão  linda, ficou perfeito.


Bolo Chiffon de Laranja 
receita retirada O Livro de Pantagruel

  • 220 gramas de farinha
  • 350 gramas de açúcar amarelo
  • 1 dl de sumo de laranja 
  • 6 colheres de sopa de óleo de  girassol
  • 3  colheres de sopa de água
  • 8 ovos
  • raspa da casca de 2  laranjas 
  • 1 colher de chá de gengibre
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Pré-aquecer o forno a 200ºC. 

Limpar com um pano seco uma forma grande com buraco, reservar. 

Numa tigela misturar com a vara de arames a farinha,  o  açúcar, e as três colheres de fermento em pó sendo que estes ingredientes devem ser peneirados juntos  duas vezes. 

Fazer uma cova ao centro da mistura anterior e deitar o óleo, as gemas,  a água,  o sumo e as raspas de laranja, bater muito bem com a batedeira até ficar uma massa cremosa. 

Numa tigela grande bater as claras em castelo polvilhando-as com a colher de fermento em pó.  

Despejar lentamente o conteúdo da tigela com a massa sobre as claras e envolver lentamente com uma espátula de borracha em suaves movimentos. 

Colocar o  preparado na forma não untada e levar ao forno cerca de 50 minutos.

Retirar e colocar a forma invertida sobre duas chávenas até o bolo desprender os lados.

Desenformar sobre um prato.

Bom Apetite...






50 comentários:

  1. Que bolo delicioso! Bem fofinho, mesmo como eu gosto. Há imenso tempo que não faço um bolo chiffon, anos mesmo.

    Bjs

    ResponderEliminar
  2. Bom dia!
    Que bom adormecer ao sol, isso lembra a minha infância, pois adorava dormir assim!
    Adoro bolo chiffon e gostei imenso da tua receita com laranja!
    Te desejo um ótimo fim de semana.
    Bjo grande
    Léia

    ResponderEliminar
  3. Que bolinho apetitoso, Sandra!
    Ficou com uma cor linda e bem grande.
    Uma fatia dessas para um chá ou um cafézinho caía que era uma maravilha!

    Beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  4. Ola,
    Bom dia!
    Gostei muito do teu bolinho, tenho de experimentar um dia!
    Bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Mas que bela fatia! Eu também comia uma :) Um bolo bem fofinho. Bjs

    ResponderEliminar
  6. Que bolo tão bom, tem uma cor que mais parece um raio de sol

    ResponderEliminar
  7. Querida Sandrinha, só de ler sobre o anjo de chocolate já me encheu de vontade, e vendo esse chiffon de laranja me deu água na boca. Gosto de bolos assim, simples, mas super macios e deliciosos. O aroma e sabor da laranja me encanta sempre, e com um toquinho de gengibre....hummmm....delicioso seu bolinho amiga. Gostei muito. Beijinhos, ótimo final de semana

    ResponderEliminar
  8. Cá por casa adoramos estes bolinhos, chamamos-lhe os bolinhos de chá ;) Simples, com um interior super fofo e deliciosos...ideais com uma chávena de chá ou de café ;) Ficou lindo Sandra :)
    Beijinhos *

    ResponderEliminar
  9. Olá Sandra,
    Esse bolo trás-me muito boas recordações de infância e o teu está tão bonito. A minha mãe fazia sempre Chiffon de Laranja ao fim de semana. Em minha casa nunca fiz.

    ResponderEliminar
  10. Sandra o teu bolo ficou lindo e imagino que uma delicia
    Perfeito para o lanche
    Bom fim de semana
    bjs

    ResponderEliminar
  11. Sandrinha minha querida,
    eu adoraria adormecer ao sol, rsrs.
    Adoro bolo de laranja, o teu ficou perfeito, levarei a receita, amei!

    Um grande beijo e ótimo fds ♥

    ResponderEliminar
  12. Acertaste na dose, duas fatias nunca são demais :) esse bolo é tão fofinho e bom que vou andar a suspirar por ele ao lanche!
    Beijinhos
    Já fui à loja que te disse mas já não tem daquelas formas, só quadradas, vou ver se encontro noutro sítio uma rectangular. Eu aproveitei e comprei a quadrada pois também é linda.

    ResponderEliminar
  13. Um bolo simples é sempre delicioso, nunca enjoa!

    ResponderEliminar
  14. Um bolo fofo e simples como eu mais aprecio... Servia-me de uma fatia para o lanche...
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  15. Qué esponjosito!!! tengo muchísimas ganas de probarlo. Qué rico!!!

    ResponderEliminar
  16. É mesmo, a vida tem coisas boas, mas nem só de bolos é feita :)
    Se bem que passo muito tempo da minha a pensar neles e a cozinhá-los hehe.
    Não foi no WBD, que eu tb não participei, mas foi hoje que saiu e bem bom esse bolo.
    Adoro bolos com laranja, netsa altura já são poucas nas laranjeiras, mas adoro. E com gengibre, que perfumado.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  17. Adormecer ao sol é daquelas coisas das quais tenho saudades! :)
    Tens razão, fica com uma cor mesmo bonita, um bolo tão simples mas encantador!!

    ResponderEliminar
  18. ficou mt bonito e mt fofinho gostei mt dos ingre bjs bfs

    ResponderEliminar
  19. Querida Sandra,
    Só pela tua descrição já fiquei com vontade de provar este bolinho e assim sendo, vou já levando a receita comigo...
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  20. Hola Sandra, me gustan todos tus bizcochos, este tiene un color y una esponjosidad que está diciendo ''cómeme'', uuuuummm!!!

    *Pilar*

    ResponderEliminar
  21. Está tão fofinho! Deve ser uma delicia :)
    Bjs

    ResponderEliminar
  22. Que bom aspeto! Parece mesmo fofinho e delicioso :)

    ResponderEliminar
  23. Aqui, Sandra, é um terror.
    Se faz bolo(bem raramente, e não se come.

    ResponderEliminar
  24. Te ha quedado un bizcocho espectacular, con ese rico toque de naranja tiene que ser toda una delicia. Mil besicos amiga

    ResponderEliminar
  25. Ficou um bolo grande e fofo :)
    Bom fim de semana,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  26. Sandra, que fofurinha de bolo!!! Também tenho o Livro de Pantagruel, mas impliquei com ele, não sei... ;)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  27. Delicioso bolo de laranja, te ha quedado perfecto y unas fotos bien bonitas.bsos

    ResponderEliminar
  28. Divinisimooooooooo no lo siguiente me encantan las fotos, la receta y la presentacion , seguro estaba de muerte relentaaa .
    Bicos mil y feliz semana wapa.

    ResponderEliminar
  29. Estupendo bizcocho, la naranja tiene que darle un toque cítrico muy apetecible.
    Besos.

    ResponderEliminar
  30. Che bella, sembra davvero soffice e leggera come una nuvola

    ResponderEliminar
  31. Minha querida Sandra,
    eu confesso que também fiz um bolinho no dia, mas não o publiquei! eheh
    Não porque tenha adormecido ao solinho, que me parece ter sido um programa perfeito!
    Adorei o bolo querida, simples, fofo e com laranja de que tanto gosto :)
    Eu sei que já não há fatias, se não pedia-te uma :)
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  32. Que fatias lindas, e este tempo que só me faz ter vontade de comer bolinhos assim :-)

    ResponderEliminar
  33. Deixá-la Sandra eu nem sequer me lembrei do world baking day! O que interessa e que esse bolinho tem cá um ar de gostoso...hmmm adoro bolos de citrinos.bjocas

    ResponderEliminar
  34. Passei novamente somente para te deixar um beijinho de boa noite :-)

    ResponderEliminar
  35. Que aspeto ótimo!. Adorei a sugestão.
    beijinho,

    Amélia
    loveandacinnamonroll.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  36. Olá Sandra!!! Que bolo fofinho e tentador!!!! Acompanhado de uma xícara de café deve ficar melhor ainda!!!!
    Hoje vim conhecer seu blog, adorei as dicas e receitas que encontrei por aqui, com certeza vou retornar mais vezes!!!
    Se quiser visitar meu cantinho, será muito bem-vinda! Beijos e lindo dia pra você!!
    http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/
    www.facebook.com/ReceitasdoBlogDeliciasdaVoDeo

    ResponderEliminar
  37. Eu adoro chiffons e este teu ficou lindo, alto e com ar fofinho.
    Perfeito para o lanche, essa fatia chama por mim :)
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar
  38. Beijinhos,
    Passatempo a decorrer no meu blog, vê aqui: http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2014/06/passatempo-do-5-aniversario-do-blog-o.html
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  39. Olá Sandra: os teus bolos saem sempre perfeitos!!! Este também ficou lindo, bem fofinho e alto ,como convém. Aqui em casa não ia durar muito.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  40. Adoro bolos! Simples e cheirosos rsrrs
    Esse está apetitoso. Lindo!
    Vou levar a receita, ok?
    Obrigada.
    joturquezzamundial
    Beijos.

    ResponderEliminar
  41. Sandra querida,

    Que lindo !
    Fofinho, amarelinho, bem apropriado para acompanhar um cházinho ou um café e perfumado, este chiffon está divinal !
    Adoro bolos chiffon, já fiz de chocolate, mas hei-de fazer de laranja, adoramos !
    Ficou lindo ! :)

    Um beijinho grande *

    ResponderEliminar
  42. Que óptimo aspecto (para não variar!!)! E parece super fofinho como eu gosto!

    Beijinho *

    http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  43. Uma fatia deste bolo de laranja e um copo de leite gelado e sou uma mulher feliz!

    ResponderEliminar